Seta

Seta è ricerca del bello, amore per il dettaglio, raffinata eleganza.

Seta è il luogo dove è bello ritrovarsi e vivere in ogni momento della giornata la tua esclusiva esperienza di gusto.

Per la colazione, un aperitivo in compagnia dei tuoi amici, per un brunch informale o un business lunch, per un aperitivo o una cena esclusiva, Seta ti accoglie in spazi raffinati e al contempo conviviali.

• Colazioni

SPECIAL BREAKFAST

Profumate miscele di caffè diffondono il loro aroma nell’ambiente, insieme al profumo fragrante di croissant con le farciture più golose. Per la prima colazione, o per una pausa durante la giornata, lasciati conquistare dalle specialità della caffetteria: i Seta Special Coffee sono perfetti con una delle nostre crostate e torte fatte in casa, o con le piccole delizie della pasticceria artigianale.

UN BUONGIORNO ENERGETICO

Vuoi iniziare la giornata con la giusta energia? Da Seta puoi scegliere tra fresche centrifughe e coloratissimi smoothies preparati al momento, spremute, yogurt in vasetto e golden milk dalle rinomate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. E se al mattino hai voglia di salato, nessun problema! Da Seta ti aspettano deliziose specialità come panini farciti, stuzzicanti tramezzini, fragranti toast appena sfornati e invitanti croissant salati.

• Bistrot

INNOVAZIONE E CREATIVITÀ IN CUCINA

Ogni nostro piatto ha come fil rouge l’innovazione, la creatività del nostro chef e l’eccellenza delle materie prime, gran parte delle quali stagionali, per garantire genuinità e freschezza. Tra le ricette a base di pesce spicca il Fritto d’Oriente con fritto di pescato in tempura e takoyaki di alga nori. La carne, pregiata e succulenta, è la protagonista di piatti innovativi, in cui la sperimentazione convive con il pieno rispetto delle materie prime e con la ricerca dell’equilibrio dei sapori.

CUCINA VEGANA E VEGETARIANA

Chi ama la cucina vegetariana e vegana può scegliere tra diverse ricette, tutte ricercate, che abbinano la freschezza delle verdure alla cremosità di latticini e formaggi. Singolari e particolarmente raffinati gli accostamenti con frutta secca ed erbe aromatiche. Per il tuo pranzo o business lunch Seta propone un menu dedicato con le diverse specialità e una selezioni di primi, secondi e pizze. In alternativa puoi scegliere il menu fisso e diverse altre proposte tra cui spicca il piatto unico, un assaggio a scelta di un primo, un secondo e un contorno.

• Lounge Bar

COCKTAIL BAR

Da Seta è facile sentirsi a proprio agio! L’ampio bancone e gli ambienti accoglienti e riservati sono perfetti per un aperitivo tra amici. Puoi scegliere tra quasi 30 cocktail il tuo preferito. I Signature, ricercati e caratteristici, sono arricchiti da estratti realizzati dal nostro barman, se, invece, preferisci andare sui Classic Cocktail hai solo l’imbarazzo della scelta, tra i Pre Dinner e gli After Dinner troverai di certo il drink che ami di più!

L'APERISETA

Ogni cocktail è perfetto da degustare con il nostro esclusivo AperiSeta, la Seta Finger Food Experience in tre declinazioni diverse: Basic con croccanti chips di verdure e sfiziosi snack, Premium con tre Seta Finger Food, deliziose specialità dalle combinazioni di sapori innovative e Deluxe che, oltre ai tre Seta Finger Food, include anche un invitante assaggio proposto dal nostro chef.

• Pizzeria

PIZZE D'AUTORE

Si fa presto a dire pizza! Quella di Seta è un connubio perfetto tra accostamenti più tradizionali e combinazioni di gusto innovative e sorprendenti. Le proposte spaziano dalle classiche alle Pizze d’Autore, in cui gli abbinamenti si fanno più audaci, ma senza mai tralasciare equilibrio e gusto. Verdurina, Burrosa, Tre Zeta e l’innovativa Cacio e Pepe, cotta con il ghiaccio, ti condurranno alla scoperta di sapori inesplorati.

LIEVITAZIONE NATURALE FINO A 72 ORE

Selezioniamo con cura le materie prime e lavoriamo l’impasto con sapienza e maestria, lasciandolo lievitare naturalmente per ben 48 ore e fino a 72 per alcune tipologie di pizza. Il risultato è una pizza estremamente leggera, fragrante e digeribile. Oltre a quello tradizionale è disponibile l’impasto realizzato con farina di riso nero, naturalmente priva di glutine, la scelta ideale per celiaci e intolleranti.

• Enoteca

I NOSTRI VINI

I vini raccontano, da sempre, la storia di un territorio. Ogni etichetta è l’espressione di un’autentica arte, quella di chi, da millenni, lavora la terra con passione e dedizione. La nostra cantina custodisce oltre 200 etichette tra rossi, bianchi e rosati, che rappresentano l’identità di diverse regioni italiane, con uno sguardo ai vitigni più rinomati di Francia come Chardonnay, Sauvignon, Cabernet e Pinot e di Germania, tra cui spicca il noto Riesling.

TRADIZIONE IN UN CALICE

Nella nostra cantina a vista, si respira la sapienza di gesti antichi, la tradizione di ogni territorio e il fascino di ritrovare tutto questo racchiuso in un calice. Amiamo condividere con voi questo sapere, così abbiamo concepito questo spazio di 20 metri quadri come una sala multifunzione. Qui, Giorgia, la nostra sommelier, ti farà degustare alcune delle nostre etichette, abbinando, se lo vorrai, il nostro AperiSeta. Attraverso sentori e profumi di ogni vino vivrai un’esperienza che abbraccia tutti i sensi, alla scoperta dei territori e dei vitigni che hanno reso grande il nostro Paese nel mondo.

• Sala riunioni

MEETING E RIUNIONI

Per la tua azienda hai bisogno di uno spazio confortevole e riservato dove organizzare piccoli meeting e riunioni con colleghi e clienti? Da Seta troverai un’area dedicata ai meeting aziendali. Si tratta di uno sala riunioni luminosa e accogliente di circa 30 metri quadri, che può ospitare fino a 15 persone. Tra le dotazioni: un ampio schermo da 65 pollici per le tue presentazioni e un impianto stereo di ultima generazione.

BUSINESS LUNCH E CENE AZIENDALI

Quando arriva il momento di una pausa ci occupiamo noi di allestire, sempre all’interno della stessa sala, tutto l’occorrente per un coffee break, un business lunch o una cena aziendale. Questi momenti di convivialità sono fondamentali per la buona riuscita di un meeting: oltre a creare occasioni di socializzazione e di confronto tra i partecipanti, rispecchiano l’immagine stessa dell’azienda. Noi di Seta lo sappiamo bene, per questo prestiamo molta attenzione alla presentazione ed elaboriamo proposte personalizzate, in funzione delle particolari necessità alimentari di ogni ospite.

• Eventi

AMBIENTI ESCLUSIVI

Un’occasione importante merita di essere celebrata al meglio. Da Seta potrai vivere i tuoi momenti speciali in ambienti esclusivi, dall’atmosfera accogliente e ricercata. Per il tuo anniversario, compleanno o qualsiasi altra ricorrenza mettiamo a disposizione una sala intima e riservata solo a te e ai tuoi invitati e ti affianchiamo nell’organizzazione del tuo evento, con la nostra esperienza e creatività, affinché rispecchi i tuoi desideri e soddisfi ogni tua aspettativa.

LOCATION IDEALE

Seta è la location ideale anche per i momenti conviviali con dipendenti e collaboratori. Spazi privati, luminosi e confortevoli dove accogliere i tuoi ospiti per un coffee break, un business lunch o una cena aziendale. Anche queste occasioni, infatti, se organizzate con cura, possono trasformarsi in un piccolo evento. Tutto merito del nostro servizio attento e puntuale, delle nostre esclusive proposte gastronomiche e della possibilità di ospitare dipendenti, collaboratori e clienti in uno spazio privato, per la massima riservatezza.